CHAPITRE 0. INTRODUCTION GENERALE

0.1.            Introduction

Toutes les entreprises multinationales comme les PME[1] cherchent  à être de plus en plus performantes sur des marchés toujours plus concurrentiels. Elles font face à un certain nombre de problèmes comme: une grande concurrence, une petite portée du marché, des fournisseurs performants, etc. Face à une telle situation elles mettent en œuvre des stratégies pour atteindre  leurs objectifs de rentabilité à travers une amélioration des méthodes de travail et la qualité des services.

 

Le besoin croissant des décideurs  d'avoir la bonne information au bon moment trouve satisfaction dans le traitement automatique de cette dernière. En effet, la disposition des outils informatiques permet de traiter l'information pour qu'elle soit présentée à l'utilisateur avec un sens qui lui confère toute sa valeur.

 

C’est dans ce cadre que s'inscrit notre projet de fin d'études qui consiste a concevoir et implémenter une application web de gestion des entrées et sorties des produits d’une alimentation.

0.2.            Choix du sujet

L’absence de politique d’amélioration de services offerts est l’un des aspects qui freine la bonne performance dans le domaine de l’offre et de la demande. En effet, un système basé sur le  traitement et la sauvegarde manuel des données observés dans divers services dont les centres commerciaux peuvent être à la base de la lenteur dans l’apport de service au client mais également dans la perte des données qui devaient servir pour les planifications à court, à moyen et à long terme.

 

Les alimentations ne font pas exception à ces derniers, l’informatisation de ces derniers aurait un impact positif sur la vie quotidienne.

0.3.            Intérêt du sujet

Le présent travail vise la conception et l’implémentation d’une application web de gestion des entrées et sorties des produits dans l’alimentation DU MIDI. Le fruit de ce dernier sera d’une grande utilité, chacun en ce qui le concerne. Ainsi :

 

·         Pour nous : La réalisation de ce travail sera une occasion d’approfondir les connaissances acquises au cours de nos études universitaires. Il nous permettra de perfectionner nos connaissances dans l’analyse des systèmes d’information, la conception, la modélisation et l’implémentation des systèmes informatiques ;

·         Pour l’alimentation DU MIDI : L’utilisation de cette Application leur facilitera la tâche dans la gestion des entrées et sorties  des produits ainsi ils verront leur rendement s’accroître considérablement ;

·         Pour les clients et Fournisseurs : Cette Application leur permettra d’économiser le temps en leur donnant la possibilité d’effectuer leurs opérations étant à distance ;

·         Pour les Etudiants : Notre travail apportera sa modeste contribution à  tous ceux  qui voudront se servir de ce travail comme une de leurs références.

0.4.            Délimitation du sujet

Comme la plupart d’autres projets scientifiques, notre projet présente une complexité et il est difficile de l’aborder dans son ensemble, donc nous l’avons délimité dans l’espace, dans le domaine et dans le temps.

·         Dans le domaine: le présent travail est fait sur un établissement de vente au détail proposant en libre-service[2] des produits alimentaires, plus précisément l’Alimentation DU MIDI;

·         Dans l’espace: le présent travail se limite à la Gestion des approvisionnements, des ventes des produits ainsi que la Gestion des fournisseurs de l’Alimentation DU MIDI;

·         Dans le temps: l’Application que nous réaliserons dans ce mémoire tiendra compte des opérations d’entrées et sorties des produits actuels dans l’Alimentation DU MIDI issues des données  que nous avons recueillies à partir du mois de Septembre 2014 jusqu’au mois de Juillet 2015.

 

0.5.            Problématiques

L’alimentation DU MIDI connaît certaines irrégularités dans son système de gestion. Avec un nombre de clients de plus en plus croissant, la gestion manuelle des différentes activités de cette alimentation devient de plus en plus délicate. Les principaux problèmes auxquels fait face l’Alimentation DU MIDI sont les suivants :

·         Temps suffisamment long pris par les services de l’alimentation pour répondre aux demandes des clients, dans l’élaboration et diffusion des commandes et factures ;

·         Accès difficile aux données de l’alimentation en temps voulue;

·         Insécurité des données ;

·         Difficultés de trouver des fournisseurs répondant aux normes;

·         Petite portée du marché;

·         Absence de données à base desquelles on peut faire une étude stratégique.

 

 

0.6.             Objectifs

0.6.1.       Objectif   global

En général, notre objectif est de pouvoir mettre à la disposition de l’alimentation DU MIDI un outil qui leur permettra de répondre à leurs préoccupations citées dans la partie 0.5.

0.6.2.       Objectifs  spécifiques

Spécifiquement, le système que nous allons mettre à la disposition de l’alimentation DU MIDI permettra : 

·         La Rapidité des services de vente pour répondre à la demande d’un client ;

·         L’accès facile aux données de l’alimentation permettant ainsi au responsable de prendre des décisions et une meilleure suivie des activités en temps réel ;

·         Le stockage des données sur les supports informatiques pour les rendre exploitable facilement ;

·         La facilité de trouver les fournisseurs selon les souhaits ;

·         La rapidité d’élaboration et diffusion des commandes ;

·         La rapidité d’élaboration des factures ;

·         La facilité de retrouver les redevances  d’un client ;

·         L’élargissement de la portée du marché ;

·         La Rapidité dans l’élaboration et l’édition des factures pro forma.

 

0.7.             Méthodologies et techniques utilisées

Au cours du présent travail, nous faisons recours aux méthodes et techniques scientifiques ainsi qu’à des outils appropriés, comme toute autre recherche scientifique nous avons procéder par :

·                     L’entretien : nous nous sommes entretenus avec le personnel de l’alimentation DU MIDI pour qu’ils puissent nous expliquer les procédures de vente, d’approvisionnement et de gestion appliquées à l’entrée et à sorties des produits ;

·                     L’observation : Pour bien comprendre les processus de gestion de cette alimentation nous avons pris du temps suffisant  d’observation des opérations effectuées par le personnel mais aussi en allant nous-même acheter certains produits ;

·                     La documentation : Nous avons consulté différents livres, tutoriels[3], mémoires sur terrain ainsi que les sites web[4].

0.8.             Articulation du sujet

Le présent  travail intitulé « Conception et implémentation d’une application web de gestion des entrées et sorties des produits dans l’alimentation DU MIDI » est réparti en trois chapitres hormis l’introduction générale :

·         Dans le premier chapitre, nous faisons la présentation générale de l’alimentation DU MIDI ;

·         Le second chapitre présente la méthode d’analyse et de conception par le langage de modélisation UML, à base duquel nous modéliserons le nouveau système ;

·         Le dernier chapitre concerne la présentation de l’application, l'évaluation de cette dernière pour vérifier que les résultats correspondent aux objectifs fixés.

 


 


[1] Petite et Moyenne Entreprise

[2]magasin  le client se sert lui-même.

[3] Logiciel, programme, destine à l’apprentissage du fonctionnement et de l’utilisation d’une autre application.

[4] Ensemble de pages web hyperliées entre elles et mises en ligne à une adresse web.

 

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